Si è conclusa ieri la prima edizione del “PromArtFish”, l’evento sulla pesca artigianale tenutosi presso il ristorante “I Mori” di Marsala e promosso dal Dipartimento Regionale Pesca Mediterranea della Regione Siciliana in sinergia con il Centro di Competenza Distrettuale.
L’evento, volto alla valorizzazione dei prodotti e dei piatti della tradizione marinara nostrana, ha visto la partecipazione di dodici aziende e diversi operatori della pesca artigianale delle coste del litorale trapanese per riflettere sugli interessi del settore, contribuendo a valorizzare gli aspetti di sostenibilità tipici di questo tipo di pesca.
Presenti, tra gli altri, anche Giovanni Basciano, presidente del Centro di Competenza Distrettuale e Leonardo Catagnano, dirigente del Dipartimento della Pesca Mediterranea – Regione Siciliana. All’iniziativa ha partecipato anche una rappresentanza di studenti dell’Istituto Statale d’Istruzione Secondaria “Abele Damiani” di Marsala.
