Ritorna a Santa Ninfa una delle feste più attese della Valle del Belìce: sabato 6 e domenica 7 agosto l’appuntamento estivo, diventato oramai consueto, con la 21° edizione della Sagra della Salsiccia. Inserita a pieno titolo nei circuiti degli amanti della buona tavola, la manifestazione porta ogni anno migliaia di visitatori nella piccola cittadina che ha saputo far diventare polo d’attrazione una pietanza semplice e gustosissima, apprezzata da adulti e bambini. L’evento gastronomico-culturale è organizzato dal Comune, con il patrocinio dell’Unione dei Comuni del Belice, della Regione e la preziosa collaborazione dei commercianti locali. Il popolarissimo insaccato di carne, tipico di molte regioni italiane con una miriade di varianti e diffuso in tutto il mondo, durante la due-giorni si potrà gustare in molteplici versioni: cotto sulla brace, con cipolla in agrodolce, al ragù, panato, con le busiate, nei panini, sulla pizza ed altro ancora. Tutto questo in ben 45 stand enogastronomici a disposizione dei visitatori. Ad animare la manifestazione, lungo l’asse viario che va da viale Pio La Torre a viale Piersanti Mattarella, ci saranno spettacoli musicali, di magia, esibizioni di artisti di strada, trampolieri, danzatori e giocolieri. Per i più piccoli, animazione e gonfiabili. L’iniziativa prevede inoltre visite guidate al museo Nino Cordio, al museo dell’Immigrazione e al Centro Naturalistico, un nuovo museo che si è aperto nel Castello di Rampinzeri, gestito dal Comune assieme a Legambiente, dove si potranno visionare tutte le specificità delle grotte carsiche santaninfesi, sotto l’aspetto morfologico e naturalistico. Domenica a mezzanotte il gran finale con i giochi pirotecnici.
