Un intreccio di memoria, gusto e comunità ha pervaso la 13 edizione di Busiate Buseto, la rassegna dedicata alla pasta più antica della Sicilia, che ha trasformato Buseto Palizzolo in un laboratorio a cielo aperto di tradizioni e innovazione. Il gesto delle mani che arrotolano la pasta fresca attorno al ferro di calza, tramandato di generazione in generazione, è diventato simbolo identitario del paese e cuore pulsante di una manifestazione che coniuga spettacolo, gastronomia e valorizzazione culturale. Una tre giorni intensa, quella del weekend appena trascorso, in cui la busiata è stata la regina, accompagnata da musica dal vivo, cabaret ed esibizioni di danza. Organizzato dal Comune di Buseto Palizzolo con la Pro Loco e l’associazione E20Buseto, l’evento è cresciuto nel tempo, diventando un riferimento del turismo enogastronomico siciliano.
