Dal 2 al 4 maggio a Poggioreale ritorna il Festival del Formaggio. Tre giornate dense di sapori, cultura e valorizzazione del territorio, tra degustazioni, workshop e show-cooking dedicati alle eccellenze casearie siciliane, con un focus speciale sul Pecorino Siciliano DOP. Ad aprire la manifestazione, venerdì 2 maggio, l’insediamento della Commissione Maestri Assaggiatori ONAF. Seguirà un workshop su agroecologia ed educazione alimentare e un laboratorio del gusto a cura dell’ATS Sviluppo e Benessere. Sabato 3 il seminario “La qualità come espressione del territorio” e la cerimonia di premiazione del Trofeo “Trinacria d’Oro”. Domenica 4 passeggiata sui sentieri degli Elimi, per poi chiudere con una degustazione guidata di formaggi DOP siciliani, in collaborazione con il Consorzio DOS Sicilia.
