In programma martedì prossimo, dalle ore 10.30, presso la sala convegni di Palazzo Sales, a Erice, all’istituto superiore ‘Florio’ un incontro formativo con lo chef Giuseppe Costa, ex alunno della scuola, che sarà accompagnato dal suo staff composto da Roberta Garitta e Daniele Stabile, anch’essi ex alunni del ‘Florio’. Il ristorante di Costa, a Terrasini, già dal 2014 ha ricevuto la stella dalla guida Michelin e quest’anno rientra tra i Bib Gourmand d’Italia 2024, i migliori 29 ristoranti per rapporto qualità prezzo, con il suo “Salotto sul Mare”. Lo chef Costa verrà premiato dall’assessore regionale all’istruzione e alla formazione professionale, l’alcamese Mimmo Turano.
