La chef Rosi Napoli, originaria di Trapani, ha conseguito un’onorificenza di grande rilievo: il “Gran Premio Internazionale di Venezia”, rappresentato dal “Star Chef Lion Golden”, le è stato conferito nella cornice istituzionale del Palazzo della Regione Veneto.
Questa distinzione, che affonda le sue radici nel “Gran Premio Internazionale” degli anni ’40 e successivamente elevata a “Leone D’oro” per sottolinearne il prestigio, celebra l’eccellenza e i meriti professionali che animano un Paese straordinario come l’Italia.
La parabola professionale della chef Napoli è degna di nota: dopo essersi laureata in Scienze Naturali, ha raggiunto il titolo di Cavaliere della cucina italiana nel mondo. Rosi Napoli non è solo una figura di spicco della gastronomia isolana, ma ricopre anche l’incarico di coordinatrice regionale per la Sicilia delle Lady Chef per conto della FIC (Federazione Italiana Cuochi). Ricevendo questo premio, che in passato ha insignito numerosi esponenti di spicco della scena culinaria nazionale, ella proietta una luce vivida sulla cucina siciliana.
“Ricevere questo importante riconoscimento mi riempie di onore e profondo orgoglio”, ha commentato a caldo la chef Rosi Napoli. “Svolgo il mio mestiere con una passione immensa, un sentimento che mi sforzo di trasfondere in ogni mia creazione culinaria, frutto di grande dedizione. Per me, questo non è un traguardo finale, ma piuttosto la base di partenza per un’ulteriore crescita professionale. Voglio dedicare il premio alla mia famiglia, in particolare ai miei figli e a mio marito, e ai miei collaboratori più stretti che mi sostengono fedelmente da anni”.
A consegnarle l’ambito premio sono state due autorità della gastronomia a livello internazionale: il celebre “Re del Cioccolato”, lo chef Ernest Knam, e lo chef Franco Pepe, unanimemente riconosciuto come uno dei maestri pizzaioli più illustri del panorama mondiale.
