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domenica, Maggio 9, 2021
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Tag: fermentazione uva

Scienza, metano dalla fermentazione del vino. Modelli imprenditoriali nuovi per produttori...

Metano sintetico sfruttando l’anidride carbonica sprigionata dalla fermentazione del vino. E’ questa la scoperta fatta dal marsalese Mario Ragusa, enologo e perito chimico. Esperimento...
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