E’ Paolo Antico di Partinico, con “Sontuoso“, al gusto gianduia, mou e base di cioccolato bianco, il vincitore del concorso “Palermo Capitale del Gelato d’Autore”. Paolo Antico era arrivato tra i sei finalisti dell’evento, salendo infine sul gradino più alto del podio e ottenendo il prestigioso riconoscimento. Il pasticcere, gelatiere e cioccolatiere di Partinico, è titolare, insieme al fratello Nino, del negozio “Antico Dolce Idea”. Un punto di riferimento per i partinicesi.
L’evento “Palermo Capitale del Gelato d’Autore”, dove ha trionfato il maestro pasticciere e gelataio Paolo Antico, è nato per promuovere la cultura del gelato artigianale dando così il giusto risalto al ruolo dei ‘Maestri Gelatieri’ come ambasciatori del gelato artigianale italiano in tutto il mondo.