Controlli NAS a Palermo: chiuse pescherie e gelaterie, multe per 34mila euro

Nel corso dell’ultimo mese, i Carabinieri del NAS di Palermo hanno intensificato le ispezioni su attività commerciali e filiera alimentare della provincia, riscontrando gravi irregolarità igienico-sanitarie e amministrative. Tra le violazioni emerse figurano il mancato rispetto delle procedure HACCP, la scarsa tracciabilità dei cibi e il mancato mantenimento della catena del freddo. L’operazione ha portato alla chiusura di tre pescherie (di cui una totalmente abusiva) e di due gelaterie. Inoltre, in un’importante struttura ricettiva sono stati individuati ampliamenti abusivi dell’area ristorazione, di cui è stata disposta la demolizione. Nuove sanzioni hanno colpito anche un’azienda di lavorazione carni. Complessivamente sono stati sequestrati e distrutti oltre 50 kg di alimenti mal conservati ed elevate sanzioni per 34 mila euro