Alcamo: Riserva, arrivano l’Ostello e il ristorante

L’ultimo tassello è arrivato per la Riserva naturale di Monte Bonifato ad Alcamo. La società che gestisce i servizi dell’area attrezzata ha inaugurato un ostello e un ristorante. Operativi da pochi giorni, già la riserva è entrata nel circuito turistico che conta: oggi sono attesi giovani provenienti dalla Romania e dalla Lettonia per seguire un progetto europeo di scambi culinari. L’Ostello della gioventù, intitolato a Cielo d’Alcamo, può ospitare attorno ai 30 posti letto ed avrà come caratteristica predominante quello di dare agli ospiti la possibilità di potere godere di panorami mozzafiato; il ristorante è dotato di una decina di tavoli all’interno ed una ventina all’esterno. Anche l’area ristorativa ha la sua peculiarità: tutti i piatti sono preparati rigorosamente con cibi a chilometro zero. Solo produzioni locali, la maggior parte provenienti da aziende biologiche della provincia trapanese: si potranno quindi gustare oli e vini tipici, o ad esempio il famoso aglio di Nubia.

Ostello e ristorante sono il completamento di un percorso portato avanti da Vivilbosco che già negli anni passati ha realizzato sempre all’interno della riserva l’oramai famoso parco avventura, che mette insieme percorsi sospesi a diverse quote da terra, installati su alberi ad alto fusto, tra i quali gli utenti possono muoversi liberamente, precedentemente istruiti ed equipaggiati con un dispositivo di sicurezza analogo a quello usato in alpinismo (imbragatura, moschettoni, carrucola); ed ancora nella sala convegni vengono organizzati attività laboratoriali, soprattutto con le scuole, attraverso programmi educativi di alfabetizzazione ecologica e di approfondimento scientifico. A fare da corollario anche l’idea di realizzare dei veri e propri spettacoli nell’arco del periodo estivo. E’ stata allestita, con la collaborazione dell’associazione Artisti per Alcamo di Giuseppe Cutino, una rassegna di 12 eventi con importanti appuntamenti di spicco.

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