Diffondere le conoscenze sulle specie ittiche minori per incentivarne il consumo “etico”, attraverso un percorso consapevole.
Con tale obiettivo la campagna promozionale itinerante sulle specie ittiche minori, affidata dal consorzio “GAC Golfi di Castellammare e Carini” ad esperti del settore, ha fatto tappa anche ad Alcamo sabato pomeriggio.
Qui Giovanni Basciano, v