Guinness dei Primati: è ufficiale il record di Fiasconaro e dell’Associazione “Duciezio” per la cubbaita, torrone tipico dell’area Mediterranea e Mediorientale, realizzato nel corso dell’edizione 2016 di Blue Sea Land a Mazara del vallo. Il Guinness World Record ha accertato il primato della cubbaita più lunga del mondo raggiunto a Mazara del Vallo lo scorso 6 ottobre in occasione della V edizione di Blue Sea Land -Expo dei Distretti Agroalimentari del Mediterraneo, Africa e Medioriente. La cubbaita, preparata attraverso il sapiente uso di zucchero, sesamo, pistacchio e mandorle, in tutto circa tre tonnellate di ingredienti, ha tagliato il traguardo dei 789,30 metri, superando il record precedente di 695 metri detenuto da Mazzarino. Il presidente del Distretto della Pesca e Crescita Blu, Giovanni Tumbiolo, ha immediatamente inviato un messaggio di ringraziamento al maestro pasticciere Nicola Fiasconaro, protagonista e coordinatore del guinness con i suoi laboratori, i pasticcieri dell’associazione “Duciezio” presieduta dal prof. Salvatore Farina e guidati da Davide Scancarello, tutti i maestri pasticcieri e torronari siciliani e dei Paesi del Mediterraneo. Ad aver certificato la misurazione del record il notaio Anna Giubilato; l’avv. Cristina Barbato ha coordinato lo staff del Distretto Pesca che ha contribuito al raggiungimento del risultato che riempie d’orgoglio Mazara del Vallo e la Sicilia. ”Un successo della Sicilia che produce”, ha affermato l’assessore regionale all’Agricoltura Antonello Cracolici. “Il record ufficiale inserito nel Guinness dei Primati per la cubbaita più lunga del mondo, ottenuto da Nicola Fiasconaro e dai pasticceri dell’Associazione ‘Duciezio’ durante l’ultima edizione di Blue Sea Land a Mazara, rappresenta un riconoscimento alla Sicilia che produce, che contribuirà a promuovere un dolce simbolo della cultura e delle eccellenze del Mediterraneo.”
